

Le Moulin de Callas : l’âme de l’huile d’olive provençale
Le Moulin de Callas : l’âme de l’huile d’olive provençale
Un savoir-faire ancré dans la terre du Var
Au cœur du village de Callas, le Moulin de Callas perpétue depuis plusieurs générations la tradition oléicole provençale. Entre collines et oliviers centenaires, ce lieu emblématique célèbre un art de vivre simple et authentique, où chaque goutte d’huile raconte l’histoire du terroir.
Une visite entre patrimoine et gourmandise
Le moulin accueille visiteurs et curieux tout au long de l’année pour découvrir le processus de fabrication de l’huile d’olive, du fruit à la bouteille. Une expérience sensorielle où se mêlent le parfum des olives fraîches, le bruit du pressoir et la chaleur d’un savoir-faire familial.
Un savoir-faire ancré dans la terre du Var
Au cœur du village de Callas, le Moulin de Callas perpétue depuis plusieurs générations la tradition oléicole provençale. Entre collines et oliviers centenaires, ce lieu emblématique célèbre un art de vivre simple et authentique, où chaque goutte d’huile raconte l’histoire du terroir.
Une visite entre patrimoine et gourmandise
Le moulin accueille visiteurs et curieux tout au long de l’année pour découvrir le processus de fabrication de l’huile d’olive, du fruit à la bouteille. Une expérience sensorielle où se mêlent le parfum des olives fraîches, le bruit du pressoir et la chaleur d’un savoir-faire familial.


Boutique du moulin de Callas

Boutique du moulin de Callas
« L’huile d’olive du Moulin de Callas n’est pas seulement un produit : c’est une expression pure de la Provence. »
« L’huile d’olive du Moulin de Callas n’est pas seulement un produit : c’est une expression pure de la Provence. »
Entre tradition et excellence
Le Moulin de Callas presse exclusivement des olives récoltées dans la région, issues d’exploitations locales respectueuses de l’environnement. Les huiles obtenues se distinguent par leur finesse et leur équilibre, aux arômes d’amande, d’artichaut ou de feuille fraîche selon les variétés.
Sur place, on peut visiter l’atelier de production, assister à des démonstrations, ou déguster différentes huiles — chacune reflétant la richesse du terroir varois. Le petit magasin du moulin propose aussi des produits dérivés : tapenades, savons à l’huile d’olive et spécialités locales.
Entre tradition et excellence
Le Moulin de Callas presse exclusivement des olives récoltées dans la région, issues d’exploitations locales respectueuses de l’environnement. Les huiles obtenues se distinguent par leur finesse et leur équilibre, aux arômes d’amande, d’artichaut ou de feuille fraîche selon les variétés.
Sur place, on peut visiter l’atelier de production, assister à des démonstrations, ou déguster différentes huiles — chacune reflétant la richesse du terroir varois. Le petit magasin du moulin propose aussi des produits dérivés : tapenades, savons à l’huile d’olive et spécialités locales.


Une étape incontournable à deux pas de la Villa Gramaci
Situé à seulement quelques minutes du centre de Callas, le Moulin est une halte incontournable pour les amoureux de la Provence authentique. Que ce soit pour une dégustation, un cadeau gourmand ou simplement une promenade entre oliviers, la visite révèle toute la générosité de cette terre.
Une expérience à la fois simple, sincère et délicieuse — à l’image de la Provence que nous aimons partager à la Villa Gramaci.

Une étape incontournable à deux pas de la Villa Gramaci
Situé à seulement quelques minutes du centre de Callas, le Moulin est une halte incontournable pour les amoureux de la Provence authentique. Que ce soit pour une dégustation, un cadeau gourmand ou simplement une promenade entre oliviers, la visite révèle toute la générosité de cette terre.
Une expérience à la fois simple, sincère et délicieuse — à l’image de la Provence que nous aimons partager à la Villa Gramaci.
Autres sites à découvrir
Autres sites à découvrir

Questions fréquentes sur la Villa Gramaci
Quels sont les horaires d’arrivée et de départ ?
L’arrivée se fait à partir de 17h et le départ avant 11h. Nous pouvons nous adapter selon les disponibilités et sur demande préalable.
Quelles sont les conditions d’annulation ?
L’annulation est gratuite jusqu’à 30 jours avant votre arrivée. Passé ce délai, des frais peuvent s’appliquer selon la saison.
La piscine est-elle privée ?
Oui, la piscine est entièrement privée et entretenue régulièrement.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui, les animaux de compagnie sont acceptés, pour un supplément de 30€ par séjour et par animal.
Le jardin est-il accessible ?
Bien sûr ! Le terrain de 3000 m² arboré d’oliviers est entièrement privatif, sans vis-à-vis, parfait pour se détendre.
Y a-t-il une connexion Wi-Fi ?
Oui, une connexion Wi-Fi haut débit est disponible gratuitement dans toute la villa.
Où peut-on se garer ?
Le stationnement est gratuit et se fait directement sur le terrain, à l’intérieur de la propriété.

Questions fréquentes sur la Villa Gramaci
Quels sont les horaires d’arrivée et de départ ?
L’arrivée se fait à partir de 17h et le départ avant 11h. Nous pouvons nous adapter selon les disponibilités et sur demande préalable.
Quelles sont les conditions d’annulation ?
L’annulation est gratuite jusqu’à 30 jours avant votre arrivée. Passé ce délai, des frais peuvent s’appliquer selon la saison.
La piscine est-elle privée ?
Oui, la piscine est entièrement privée et entretenue régulièrement.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui, les animaux de compagnie sont acceptés, pour un supplément de 30€ par séjour et par animal.
Le jardin est-il accessible ?
Bien sûr ! Le terrain de 3000 m² arboré d’oliviers est entièrement privatif, sans vis-à-vis, parfait pour se détendre.
Y a-t-il une connexion Wi-Fi ?
Oui, une connexion Wi-Fi haut débit est disponible gratuitement dans toute la villa.
Où peut-on se garer ?
Le stationnement est gratuit et se fait directement sur le terrain, à l’intérieur de la propriété.

Questions fréquentes sur la Villa Gramaci
Quels sont les horaires d’arrivée et de départ ?
L’arrivée se fait à partir de 17h et le départ avant 11h. Nous pouvons nous adapter selon les disponibilités et sur demande préalable.
Quelles sont les conditions d’annulation ?
L’annulation est gratuite jusqu’à 30 jours avant votre arrivée. Passé ce délai, des frais peuvent s’appliquer selon la saison.
La piscine est-elle privée ?
Oui, la piscine est entièrement privée et entretenue régulièrement.
Les animaux sont-ils acceptés ?
Oui, les animaux de compagnie sont acceptés, pour un supplément de 30€ par séjour et par animal.
Le jardin est-il accessible ?
Bien sûr ! Le terrain de 3000 m² arboré d’oliviers est entièrement privatif, sans vis-à-vis, parfait pour se détendre.
Y a-t-il une connexion Wi-Fi ?
Oui, une connexion Wi-Fi haut débit est disponible gratuitement dans toute la villa.
Où peut-on se garer ?
Le stationnement est gratuit et se fait directement sur le terrain, à l’intérieur de la propriété.








